品種はフクユタカです。　加工用にも煮炊き用にも使えます。 内容量　1000g

白大豆・ふくゆたか、黒大豆・くろだまる、青・あおばた大豆、茶大豆、紅大豆の五色の大豆が混ざった商品です。　　ピクルスやマリネやサラダとの相性も良いです。 内容量　100g

自然栽培白大豆（ふくゆたか）と自然栽培二条大麦（にしのほし）と地球の塩（鹿児島県）を使った麦味噌。 内容量　　1 kg

マルマメン工房の栽培する品種の１つである在来大豆です。うぐいす色で甘味もあり美味しい品種です。今年は収穫量が良かったので出品します。 内容量　1000 g

栽培期間中農薬、化学肥料不使用無施肥で栽培したお米です。品種はひのひかり　 ほのかな甘味と滋味深い味わいです！

白、青、紅、茶、黒大豆を一度ポン菓子にして挽いたきな粉です。 香りと軽さが特徴。 内容量　　100g

マルマメン工房のオリジナル手ぬぐいです。 応援価格となっております！

マルマメン工房オリジナルTシャツ ビックシルエットTシャツです。 モデルは 175cm 77kg size XL

マルマメン工房のロゴ入り オリジナルステッカー 私たちのプロジェクトの一環として、オリジナルステッカーをお届けします！このステッカーは、あなたの応援の証として、またプロジェクトの魅力を広めるツールとして最適です。 ### 商品の特徴 このステッカーは、デザインから質感まで徹底的にこだわりました。耐水性や耐久性に優れており、様々なシーンで使用することができます。ノート、パソコン、スマートフォンや水筒など、お好きな場所に貼って、あなたの個性をアピールしてください！また、プロジェクトの応援を示すシンボルとしても活用できます。 ### 購入特典 オリジナルステッカーは数量限定での販売となります。特典として、購入された方にはプロジェクトの進捗情報をお届けする特別メールマガジンにご登録いただけます。この機会にぜひ、お手元に置いていただき、プロジェクトを一緒に応援してください。 発送はご注文からおおよそ1ヶ月以内を予定しております。お楽しみに！

マルマメン工房の醤油300ml,麦味噌1kg,納豆90g✖️10個 の発酵セットになります。 マルマメン工房発酵セット マルマメン工房が自信を持ってお届けする発酵セットが登場しました！このセットは、自然の力を活かした多様な発酵食品を楽しむことができ、家庭での食卓を一層豊かに彩ります。 ### 商品の特徴 マルマメン工房発酵セットには、厳選された原材料を使用した特製味噌、醤油、漬物などが含まれており、全て職人の技が息づく逸品です。各商品は、伝統的な製法と現代のテクニックを融合させることで、風味豊かで旨味の詰まった発酵食品に仕上がっています。毎日の料理に取り入れることで、栄養価を高め、健康的な食生活をサポートします。 ### 購入特典 発酵セットをご購入いただいた方には、特製レシピ集をプレゼント！このレシピ集には、発酵食品を使ったバラエティ豊かな料理アイディアが満載です。家族や友人とともに美味しい瞬間を共有し、食卓を楽しむお手伝いをいたします。 発送は2025年12月を予定しております。ぜひこの機会に、こだわりの発酵食品セットをお試しください！お楽しみに！

福岡県糸島市の北伊醤油さんでマルマメン工房の大豆、小麦、塩は一の塩を使った3夏熟成の醤油です。 500ml 贅沢な素材を使用し、職人の技が光るマルマメン醤油をお届けします！この醤油は、自然栽培の大豆と小麦を基に、福岡県糸島市の北伊醤油で2年半熟成された、こだわりの逸品です。 ### 商品の特徴 マルマメン醤油は、濃厚な味わいと深い香りが特徴で、様々なお料理に彩りを添えます。素材選びから製法まで、徹底してこだわり抜きました。木桶での天然醸造により、まろやかさと旨味が凝縮された醤油が完成しました。ご家庭の料理を更に美味しく引き立てること間違いなしです！ ### 購入特典 ご購入いただいた方には、限定のレシピ集をプレゼント！マルマメン醤油を使用した美味しいレシピが満載です。お料理の幅を広げるアイディアが詰まっているので、ぜひご活用ください。 発送は2025年11月を予定しております。お楽しみに！この機会に、こだわりの醤油をぜひお試しください。

2023年春に仕込み。マルマメン工房の大豆と小麦、佐賀県唐津市の【一の塩】そのうち量がまとまれば鹿児島県産の塩にしたいと思います。醤油醸造は福岡県糸島市の【北伊醤油】さんで木桶3夏越え（2年半）熟成の天然醸造です。出来上がりは2025年秋になりますのでご了承ください。 ラベルデザインはマルマメン工房製粉所の壁にも描いていただいた狩集広洋さんに描いていただきます。 2023年から毎年仕込んでいただく予定でしたが、昨年えげつない程小麦と大豆が不作で仕込数量確保出来ず、次回の予定出来上がりは2027年秋になります。 自然栽培原料の木桶3夏越え（2年半）天然醸造の醤油は他には殆ど類を見ないと思います。自分でも醤油を作りましたが1年熟成だと搾りかすが美味しくてもったいないと思ってたので、色々な方に協力いただいて北伊醤油さんに醸造をお願いできました。　 マルマメン醤油 -||- 日本各地の良質な大豆と麦を贅沢に使用して作られた自慢の醤油。濃厚な味わいと香りが特徴で、料理をより美味しく引き立てます。 -||- 伝統の製法とモダンな技術を融合させた当店独自の製法により、こだわり抜いた一本が生まれました。長年の醸造技術と愛情を込めて作られたマルマメン醤油は、お料理を通じて家族や友人との大切な時間を特別なものにしてくれます。 -||- 料理の幅が広がる醤油をぜひお試しください。保存時は直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 発送は2025年冬及び2026年1月を予定してます。

自然栽培薄力粉(シロガネコムギ) お菓子などに適した小麦です。 内容量　1kg

自然栽培中力粉（農林６１号） 横綱と呼ばれるほど香り高い品種です。 内容量　　1 kg

自然栽培強力粉（みなみのかおり） パンなどに適した品種です。 内容量　1 kg

自然栽培最強力粉 強力粉よりもグルテンの強い品種です。 内容量　　1 kg

マルマメン工房オリジナル麺。霧島の香り高い中力粉（農林61 号）と強力（ミナミノカオリ）と最強力（ゆめちから）を使用しています。 小麦粉、塩、水のみで熟成乾燥させて作った乾麺です。 内容量　　80g×2

マルマメン工房オリジナル麺。霧島の香り高い中力粉（農林61 号）と強力（ミナミノカオリ）と最強力（ゆめちから）を使用しています。 小麦粉、塩、水のみで熟成乾燥させて作った乾麺です。 内容量　　80g×2

自然栽培黒大豆（くろだまる）と自然栽培二条大麦（にしのほし）、六条大麦（イチバンボシ）と地球の塩（鹿児島県）を使った麦味噌。 内容量　　1 kg

白、黒、茶、青、紅　色の大豆を　霧島産有機黒酢でピクルスにしました。 原材料は有機の物か自然栽培の物を使用してます。 液もドレッシングとして使えますので大豆丸ごとドレッシングとしてサラダ等にお使いください。 内容量　400g 固形120ｇ